VomMilchbuur

Wie leben und arbeiten wir Schweizer Milchbauern eigentlich? Hier stellen wir uns, die Produkte unserer Hofläden und unsere Bauernhoftiere vor. Erfahre dazu Spannendes zur Schweizer Milchkuhhaltung.

Hofpraktikum

Comedian Charles Nguela und Scooter-Profi Benjamin Friant wollen herausfinden, wie regionale Produkte hergestellt werden. Wie die beiden sich wohl als Hofpraktikanten schlagen? Erfahre es im Video!

Zu den Videos

Was uns
wichtig ist

Das Wohl unserer Kühe und eine nachhaltige Milchproduktion liegen uns am Herzen. Deshalb vermitteln wir dir hier wichtige Fakten rund um die Kuhhaltung in der Schweiz.

Erfahre, was uns wichtig ist

Unsere Kühe leben in kleinen Herden

Ø 25

Ein Schweizer Familienbetrieb hält im Durchschnitt 25 Kühe.

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Rezept
der Woche

Fotzelschnitten mit Apfelmus

Zum Rezept
Fotzelschnitten mit Apfelmus

Plattform für Schweizer Milchbauern: Hofläden, Angebote auf dem Bauernhof und Wissenswertes zur Schweizer Kuhhaltung

Schön, dass du dich für die Schweizer Milchwirtschaft und das Leben der Schweizer Milchbauern interessierst. "Vom Milchbuur" ist die neue Plattform von Swissmilk, die uns Schweizer Milchproduzenten selber in den Vordergrund stellt. Hier bekommst du einen tiefen Einblick in die Arbeit der Schweizer Milchbauern. Im Vordergrund stehen dabei nicht nur wir Bäuerinnen und Bauern, sondern natürlich unsere Kühe. Aber hier geht es nicht nur um unsere Arbeit als Schweizer Milchbauern, sondern auch um das ganze Leben auf dem Bauernhof: Dabei wirst du den einen oder anderen Kuhstall und die eine oder andere Kuhrasse zu sehen bekommen. Dazu lernst du auch die anderen Bauernhoftiere in unserem Betrieb kennen. Ausserdem erzählen wir Milchbauern dir, was uns bei der Tierhaltung bzw. Kuhhaltung wichtig ist. Die Beziehung zwischen Bauer und Kuh, das Leben im Familienbetrieb, Kuhfutter, Transportwege, Tiergesundheit, das Grasland Schweiz sind genau solche Themen, die wir ansprechen möchten. Am Ende eines langen Tages stehen die gemolkene Milch und die Milchprodukte, die daraus entstehen. Schweizer Milch, Jogurt oder Käse bieten viele von uns Schweizer Bauern in unseren Hofläden an, genau wie Schweizer Obst und Gemüse, Eier, Fleisch, Sirup, Nidletäfeli usw. Dank der praktischen Funktionen findest du auf Anhieb die Hofläden in deiner Nähe und kannst schauen, welche regionalen Produkte und Schweizer Spezialitäten wir anbieten. Auch präsentieren wir dir weitere Angebote auf unseren Höfen, z. B. Ferien auf dem Bauernhof oder eine Stallvisite. Wir hoffen, du erfährst Spannendes zur Schweizer Milchwirtschaft und nutzt die Plattform "Vom Milchbuur" von Swissmilk, um mit uns Schweizer Milchbauern in Kontakt zu treten.